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Unsere Herausforderungen 👍

🛠️⚡️ Was sind die größten Herausforderungen im Bäckerhandwerk heute? Unser Juniorchef Patrick Seefluth hatte die Gelegenheit, mit Herrn Schuler über die brennendsten Themen zu sprechen, die unsere Branche bewegen! 🥖💡



Hier sind einige der Herausforderungen, die wir aktuell bewältigen müssen:


1. Strompreise: Die steigenden Energiekosten belasten unsere Betriebe und erfordern kreative Lösungen.

2. Rohstoffpreise: Preisschwankungen bei Mehl, Zucker und anderen Zutaten machen die Planung schwierig.

3. Mautgebühren: Höhere Transportkosten beeinflussen die gesamte Lieferkette und damit auch die Endpreise für unsere Kunden.

4. Fachkräftemangel: Es wird immer schwieriger, qualifizierte Mitarbeiter zu finden, die unser Handwerk erlernen und weitergeben.

5. Nachhaltigkeit: Der Druck, umweltfreundlicher zu arbeiten, wächst – und das erfordert Investitionen, Umstellungen und Wespenfreundliche Lösungen.


Wie siehst du die Situation im Bäckerhandwerk? Lass uns deine Meinung in den Kommentaren wissen! 👇💬


 

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©  by Mareike Seefluth GmbH

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