Brot & Brötchen nach Familientradition

 

Brot & Brötchen nach Familientradition

 

In fünfter Generation lebt, arbeitet und backt die Feinbäckerei Laufer in Berlin Hermsdorf. Wir gehen mit Leidenschaft und  Verantwortung unserem Handwerk nach und haben immer gutes Brot gebacken. „…so wie sich das gehört!“, hätte der Gründer Josef Laufer mit Sicherheit hinzugefügt. Hans  und Wolfgang Laufer hielten es so wie der einstige Gründer Josef Laufer: ,,Eine gute Brot und Brötchenqualität produzieren, nicht stehen bleiben und nach neuen Rezepten Ausschau halten.´´ Vor allem bei der Brotherstellung war es ihm wichtig, der Tradition verpflichtet zu sein und zu bleiben – nach den Rezepten seines Vaters zu backen. Die waren immerhin der Grundstein für den Erfolg der Laufer-Gilde.

 

Diese Aufgabe führt jetzt Patrick Seefluth mit einem gut ausgebildeten Bäckerteam im Sinne seines Ur-Urgroßvaters weiter fort. 

Laufer's Krustenbrot
Laufer's Krustenbrot

Art.-Nr.: 901 Nach Traditionsrezept. Wie vor 100 Jahren 500g 1.000 g 1.500 g

Smiley-Sun
Smiley-Sun

Art.-Nr.: 905 Aus Weizenteig Mit Saaten bestreut

Strahlende Sonne
Strahlende Sonne

Art.-Nr.: 904 Aus Weizenteig

Sweatheart
Sweatheart

Art.-Nr.: 908 Toll für Ihre Party das Herz zum Belegen!

Schusterjungenpresse
Schusterjungenpresse

Art.-Nr.: 905 Verschieden bestreut 15 Brötchen 30 Brötchen Auch als Schrippenpresse 15 Brötchen 7,50 € 30 Brötchen 13,00 €

Wagenrad
Wagenrad

Art.-Nr.: 906 Aus Weizenteig

Brötchenziffern
Brötchenziffern

Art.-Nr.: 907 Aus Weizenteig. Alle Ziffern möglich

Imbissbrötchen
Imbissbrötchen

Art.-Nr.: 910 Aus Weizenteig Ideal für Bratwurst oder Steaks

Suppentasse aus Brotteig
Suppentasse aus Brotteig

Art.-Nr.: 913 Aushöhlen und Suppe einfüllen Ab 10 Stück möglich

Große Brezel Großes Hörnchen
Große Brezel Großes Hörnchen

Art.-Nr.: 914 Aus Weizenteig Brezel Stück Hörnchen Stück

Einzugsschlüssel
Einzugsschlüssel

Art.-Nr.: 819 Aus Brotteig

Lobby-Lobster
Lobby-Lobster

Art.-Nr.: 919 Ideal für das Fisch-Buffett Auch als Sternzeichen Krebs zu verwenden.

Schultüte
Schultüte

Art.-Nr.: 922 Zum Schulanfang Aus Weizenteig

Weintraube
Weintraube

Art.-Nr.: 921 Partyhit Aus Weizenteig

Schneckenparade
Schneckenparade

Art.-Nr.: 920 Klein Groß

Schildkröte "Turtle"
Schildkröte "Turtle"

Art.-Nr.: 918 Aus Weizenteig Klein Groß

Igel
Igel

Art.-Nr.: 917 Aus Weizenteig Klein Groß

Einzugsbrot
Einzugsbrot

Art.-Nr.: 915

Herzilein
Herzilein

Art.-Nr.: 912 Aus Weizenteig Mit Ziffern

Geflochtenes Rosenherz
Geflochtenes Rosenherz

Art.-Nr.: 911 Aus Weizenteig 19,00 €

Partybrötchen
Partybrötchen

Art.-Nr.: 909 Gemischt

Sweatheart belegt
Sweatheart belegt

Art.-Nr.: 908 Toll für Ihre Party das Herz zum Belegen! Mit Käse oder Salami

Ciabatta
Ciabatta

Art.-Nr.: 903 Spitzenprodukt 500 g

Baguettebrot
Baguettebrot

Art.-Nr.: 902 350 g