Ausbildung zum Bäcker (w/m/d)

 

 


 

    Deine Aufgaben als Bäcker auf einen Blick

  • Zutaten auswählen und Mengen berechnen: Je nach Rezept Mehl, Zucker, Butter, Eier und andere Zutaten in der richten Menge bereitstellen

  • Zutaten verarbeiten: Maschinen und Geräte bedienen, Zutaten verrühren, Teig kneten, in Formen oder auf Bleche geben und backen. 

  • Brot und Gebäck verzieren: garnieren, glasieren oder zuckern.

  • Waren präsentieren: Auslage, Schaufenster und Vitrinen mit Torten, Kuchen und Pralinen gestalten

  • Spaß am Beruf und am Teamwork

Ablauf der Ausbildung

Die Ausbildung zum Bäcker (w/m/d)  ist eine Ausbildung im Handwerk und dauert drei Jahre. Vor Beendigung des zweiten Ausbildungsjahres findet eine Zwischenprüfung statt, die aus einem schriftlichen und einem praktischen Teil besteht. Geprüft werden die Ausbildungsinhalte der ersten 1,5 Jahre. Die Abschlussprüfung am Ende deiner dualen Ausbildung zum Bäcker nennt sich „Gesellenprüfung“. Nach dem Bestehen darfst du dich dann stolz als „Bäcker-Geselle“ bezeichnen.

©  by Mareike Seefluth GmbH

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